Restaurante Sunset Ashram.La carta - Partylowcost

Restaurante Sunset Ashram: La carta

La carta del Restaurante Sunset Ashram.

A continuación mostramos el restaurante Sunset Ashram , su carta y variedad de platos gourmet que harán que disfrutes de un día magnífico en la cala Conta de Ibiza.

Restaurante Sunset Ashram

Sunset Ashram: Entrantes

  1. Patatas BRAVAS caseras con alioli 9€
  2. HUMMUS de garbanzos con pan chapati y crudites 16€
  3. Carpaccio SALMON marinado con tostaditas guacamole y con- casse de tomate semi  seco  y sésamo de wasabi 16€
  1. MEJILLONES en salsa de coco con aliño de pepinillo cebolla y zanahoria 18€
  2. CEVICHE de gamba ,aguacate, mango,pepino,apio ,zumo de lima limón lechugas trocadero y romana, con salsa de aji rocoto  20€
  1. FRITURA Calamar, cazón en adobo, ortiguilla de mar y tortita de camarones mayonesa de wasabi 22€

platón ashram restaurante puesta de sol

Sunset Ashram: Ensaladas

  1. GRIEGA:

Queso de feta marinado con hierbas, pepino, rucula tomate cherry , cebolla, olivas negras y espinacas brotes y rabanitos 15€

    1. capresse:

Tomate, mozzarella de búfala, albahaca y tapenade   15€

  1. QUINOA:

Quínoa con  verduritas, frutas piñones ,hierbas aromaticas 15€

    1. MEGAORGANICA:

Combinación de lechugas, germinados, ores,frutos secos, pomelo y aliños 16€

  1. CESAR:

Mix de lechugas con pollo teriyaki crujiente, salsa cesar , queso curado toques de Anchoas y picatostes de pan 17€

  1. Templada CABRA:

Mix de lechugas, Queso de cabra caliente, frutas,frutos secos y vinagreta casera 17€

  1. Atun y CANGREJO:

Mix de lechugas, atún, carne de cangrejo palmito y salsa tartara 17€

  1. GAMBAS:

Mix de Lechuga, aguacate, mango, piña, cebolla ,tomate cherry y nuestra salsa rosa 17€

 focaccia

  1. Frascati:

Mozzarella Jamón y champiñones   14€

  1. VERDURA:

Escalibada de verduras y queso de cabra   14€

  1. BRESAOLA:

Bresaola, parmesano, rucula y aceite de trufa negra 14€

SANDWICH, TOSTADAS Y HAMBURGUESAS

  1. SANDWICH club con pechuga de pollo, huevo, queso, tomate,lechuga cebolla, salsa rosa y patatas 11€
  1. MONTADITOS de salmón marinado con lechuga ,tomate, cebolla,huevo duro,  guacamole y nuestro aliño de tomate huevo duro aliño de tomate y guacamole 12€
  1. La hamburguesa Vegetal de 130 grs con pimiento asado, rucula, col lombarda wakame, mouse de aguacate y queso de cabra 12€
  1. Hamburguesa de WAGYU de 160 grs rucula pesto rojo queso brie y cebolla caramelizada 15€
  1. Hamburguesa de BLAC ANGUS de 160 grs con mézclum, tomate, cebolla  crujiente , queso chédar y Foie mit-cuit 16€

CLÁSICOS INDIOS 

  1. CURRY de pollo 19€
  2. Thali VEGETAL surtido de vegetales cocinados al estilo indio 19€
  3. Thali de CORDERO y vegetales al estilo indio 21€
  4. WOK de curry amarillo con gambas al estilo thai 23€
  5. Extra CHAPATI hapatio arroz BASMATI Del mar 3€

PLATOS DEL MAR

  1. SALMON a la plancha con pure de patata al wasabi, verduritas y teriyaki 24€
  2. PARRILLADA de pescados : Salmonetes, sardinas, gambas, calamar, con gazpacho de tomate 25€
  1. Tataki de ATUN con pure de chirivía ,alioli negro y verduras 26€
  1. PULPO con mojo rojo , puré de patata al mojo de hierbas aromáticas 26€
  1. OSTRAS francesas (6 piezas) 21€

PLATOS DE LA TIERRA

  1. Pollo TERIYAKI con arroz frito y verduras 19€
  2. ENTRECOT de rubia gallega con romescu y verduras 22€
  3. Costillas de CORDERO LECHAL con cous-cous, babaganush y salsa de yogurt 24€
  4. SOLOMILLO asiático con puré de wasabi y salsa de mijo rojo 26€

Sunset Ashram:POSTRES

  1. Plato de FRUTA preparada 7,50€
  1. GRAN Fuente de fruta 20€
  1. TARTA de queso y chocolate blanco 8€
  2. Tarta TATIN 9€

Para visitar la web del restaurante pulsa aquí

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